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- 28.05.2024
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À propos du vin
Nous avons pour vous un cabernet sauvignon spécial et dominant de 2014, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Les sols graveleux de Bordeaux offrent au vigneron de la cave française Domaines Rollan de By tout ce dont il a besoin pour vivre son métier et produire un vin pour les connaisseurs exigeants. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce cabernet sauvignon avec de la viande rouge ou du faux-filet.
Domaines Rollan de ByVin rouge | 75cl13Merlot 70,00 %/Cabernet Sauvignon 10,00 %/Cabernet Franc 10,00 %/Petit Verdot 10,00 %
2016 - 202817 Punkte René Gabriel
Note de dégustation
Violet extrêmement foncé avec des reflets violets et violets. Bouquet intense avec beaucoup de cerises noires et de mûres, sent comme un assez gros millésime. Bouche charnue aux contours tanins assez fins, mais légèrement rugueux, ce qui souligne son caractère général. Ce n'est pas du tout une variante gastronomique, mais un vin qui a beaucoup de caractère. Il doit encore digérer ses notes légèrement robustes à l'intérieur pour devenir l'un des vins rouges les plus excitants dans un environnement médoc autrement difficile. Bravo ! Les 18/20 sont facilement accessibles.
Recommandation culinaire
La période suivante est la phase idéale pour déguster ce vin : 2023 — 2034 Recommandé par Flaschenpöstlern : Cru Bourgeois Medoc AOC se marie bien avec les hamburgers de Gruyère, les viandes rouges et les pizzas aux champignons.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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