À propos du vin

Le « Dalton Estate Shiraz » présente une couleur intense et des parfums distincts de fruits noirs, de prunes, de baies et de légères notes de poivre noir. Il a une teneur équilibrée en tanins, un corps complet et une finale durable. Pendant la fermentation, les peaux sont aspergées de moût plusieurs fois par jour pour obtenir une couleur encore plus foncée et un goût plus mûr. Le vin est ensuite élevé pendant un an dans de nouveaux fûts de chêne américain. Le vin s'améliore en bouteille pendant quelques années et reste en excellent état de consommation. Pour un maximum de plaisir, servez ce vin charmant avec des plats copieux tels qu'un steak juteux aux légumes rôtis, des spaghettis à la bolognaise ou un plateau de fromages.