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À propos du vin
Vin blanc fruité avec le sérieux engageant d'un professeur de méditation. Les arômes de coing et de citron se marient parfaitement aux notes boisées subtiles. C'est amusant tout autour !
Maintenant, jusqu'en 202490/100 Punkte Wine Enthusiast, Goldmedaille Mundus Vini 2020
Note de dégustation
Le bouquet brille de fruits juteux, l'odeur des poires mûres et des coings est déjà associée au bois de chêne. Une forte acidité freine tout le corps, et la finale est une combinaison réussie de fruits, d'acidité et d'une agréable amertume.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la volaille et le veau.
Vinification
La fermentation a lieu à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et dans de nouveaux fûts de chêne américain et français. Vieillissement : six mois en cuves en acier et en fûts de chêne de fermentation.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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