Jaune doré Il présente une vivacité intense et des notes de pêche blanche mûre, de fruits confits et d'amandes grillées. Ils laissent peu à peu place à des arômes plus intenses de thym et d'herbes sauvages sur fond de notes marines. Corsé, élégant et velouté avec d'agréables nuances fruitées, bien équilibré par une fine trace d'acide dans une texture délicatement salée.