James Suckling93/100CHF21.95
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75 cl
150 cl
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Villa Trasqua maîtrise ce vin rouge dans le paysage florissant et fertile de la Toscane. Avec l'exceptionnel Sangiovese 2011 — Chianti Classico Riserva DOCG Fanatico, vous pouvez offrir quelque chose de très spécial à votre famille et à vos amis. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce sangiovese avec de la pizza ou du bœuf.
Maintenant jusqu'en 2023James Suckling: 93/100
Falstaff: 92/100
Bio
Falstaff: 92/100
Bio
Note de dégustation
Rouge rubis profond aux reflets violets. Arômes de baies noires et de cerises noires combinés à des arômes torréfiés et des notes épicées. Intense et complexe. En bouche, une acidité présente et équilibrée, des tanins jeunes. Corps modérément lourd, bien structuré et équilibré. Arômes complexes de cerises, de baies noires et d'épices.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pizzas, les pâtes et les plats italiens en général.
Vinification
Fermentation traditionnelle en moût dans des cages de fermentation en bois, suivie d'un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie (70 % du vin) et des barriques françaises (30 % du vin). De plus, au moins 3 mois sur le flacon.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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