C'est surprenant de voir à quel point on peut obtenir une couleur rose pâle avec du vin de Garnacha à 100 % ! Le nez présente des notes élégantes et fraîches de fraises et de pêches ainsi qu'un arôme floral de pétales de rose. En bouche, il surprend par son corps et son onctuosité. Quelque chose d'inhabituel dans un rosé d'une complexité qui, associée à sa minéralité et à son acidité si équilibrée, est vraiment amusant jusqu'à la dernière gorgée !