Couleur : jaune doré clair avec une mousse fine. Aromatiques : palette aromatique riche et fruitée (citron, pomme, pâte de coing, prunes jaunes), notes délicates de mélisse, miel doux et séduisant en finale. Corps : première boisson très longue, légèrement sucrée, fraîche et pétillante en bouche, arômes présents, douceur et goût agréables. Qualité : intense, complexe et très harmonieux, très typique avec une fine acidité en fin de bouche.