Garrafeira est le niveau de qualité le plus élevé selon la réglementation portugaise DOC après « Reserva ». Pour qu'un vin porte cette appellation, il doit avoir été conservé pendant au moins deux ans (un en cave, un en bouteille) et doit obtenir une note minimale lors de la dégustation par l'autorité du DOC. Quintas das Marias produit un Garrafeira environ tous les cinq ans. La condition préalable est que des raisins « tombent hors ligne » soient disponibles (citation de Peter Eckert). Il provient des plus vieilles vignes du domaine avec les rendements les plus faibles, les deux tiers du vin étant élevé dans de nouvelles barriques. Le résultat a été un vin extrêmement élégant aux multiples facettes, aux tanins fins et à l'acidité équilibrée.