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À propos du vin
Avec le bon Gavi di Gavi DOCG "Bric Sassi" de 2016, vous surprendrez vos invités de manière positive. Le vigneron de la cave italienne Sarotto a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage ensoleillé et fertile du Piémont.
Note de dégustation
Couleur : jaune citron brillant avec des reflets gris-vert moyens. Aromatique : Intense et très variétale, notes d'agrumes frais, de coing, nuances balsamiques, touche florale, moussue, sous-bois. Corps : Début long et vif, acide carbonique fin, doux en bouche, corps élégant, rafraîchissant, acidité présente, minéralité subtile, arôme séduisant d'orange en finale. Qualité : Une expérience de consommation fraîche et très harmonieuse.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec la salade de lentilles aux œufs, la poitrine de veau farcie, la salade de poulet, le wähe à l'oignon au bacon et le ragoût de lapin à la sauce au vin blanc.
Vinification
Inox
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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