Un excellent mousseux élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Pendant la fermentation, les baies de raisin restent en contact avec le moût pendant une courte période. Cela donne au mousseux sa magnifique couleur. Au nez, des arômes de fruits frais, de fruits rouges, un peu d'orange, beaucoup de fraîcheur. Bouche élégante et délicate. Avec une belle acidité, encore une fois des fruits rouges, très agréable et doux.