CHF20.95
CHF2.79/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Un apéritif sans Grüner Veltliner Smaragd Terrassen, c'est comme un film sans pop-corn ! D'ailleurs, l'émeraude est la catégorie la plus élevée de la Wachau et provient du lézard émeraude, qui aime prendre le soleil sur les parois rocheuses de la Wachau.
Note de dégustation
Jaune paille brillant dans le verre. Nez ouvert et accessible, subtil et ludique avec des arômes de pomme mûre, de poivre blanc, de quelques agrumes, de notes de tabac fumé et de fruits à pépins. En bouche, un bel équilibre entre une acidité vive et fraîche et un corps fort et élégant. Notes de fruits juteux, beaucoup d'épices, herbes des prés séchées. Arrière-goût durable.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost est recommandé pour les poissons d'eau douce, les apéritifs et les risottos. Notre recommandation : buvez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 7 °C.
Vinification
Les meilleurs raisins des petits vignobles en terrasses de la Wachau sont sélectionnés pour le Grüner Veltliner de haute qualité de cette série. Les raisins de cette mise en bouteille en terrasses proviennent de différents endroits situés entre Loiben et Spitz. Un Grüner Veltliner dans le style typique de la Wachau, caractérisé par un climat et un terroir particuliers. La culture manuelle laborieuse des vignobles en terrasses rocheuses escarpées et le sol aride réduisent le rendement à environ 7 000 kg/ha. Après fermentation dans des cuves en acier inoxydable, après un stockage initial dans des cuves en acier, le vin a également été vieilli pendant une courte période dans de grands fûts de stockage en bois, ce qui lui a conféré une complexité supplémentaire. Certifié végétalien.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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