CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
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75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Les raisins de notre Pinot Gris proviennent de vieux et de jeunes vignobles autour d'Alsheim. Le loess profond et la marne calcaire caractérisent les sols. Cela donne aux vins une structure élégante et une grande jutosité.
Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Un Riesling qui sent la pêche et le citron vert frais. Il présente une grande fraîcheur en bouche. Teneur modérée en alcool. Une douceur et une acidité précises lui confèrent un merveilleux équilibre entre fruits et jutosité.
Recommandation culinaire
Merveilleux avec du poisson, de la volaille et de la viande blanche et meilleur pendant les loisirs !
Vinification
Le moment idéal des vendanges est déterminé par le goût et la maturité des raisins. Pour une extraction optimale des arômes de la pelure des baies, les raisins sont moulus doucement et laissés au repos dans leur propre jus pendant quelques heures. Après le pressage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs semaines. Nos Pinot Gris sont ensuite conservés sur toute la levure jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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