« il Disperato », le désespéré, appelle Mariano Buglioni son vin blanc, qu'il provient d'une petite parcelle de terre avec Les vignes de Garganega sont pressées dans des pergolas. Ils ont cherché désespérés et sans succès pour trouver un nom pour Du vin blanc et enfin du « Disperato ». Mourir La fermentation dure 15 jours et un peu de sucre résiduel est le bienvenu Laissez-le tel quel. Ceci est suivi d'un vieillissement de quatre mois dans des cuves en acier. Le vin est totalement sans prétention, accessible et sympathique. Il présente des notes florales et fruitées, une énorme Vivacité fraîche et stimulante. Le vin idéal pour l'apéritif.