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À propos du vin
Les paysages florissants et fertiles de la Sicile nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Vigneti Zabù évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Nero d'Avola est excellent pour accompagner des pâtes ou du fromage à pâte dure.
Note de dégustation
Son rouge grenat de première classe est la cerise sur le gâteau de toute soirée spéciale. Vos invités le confirmeront. Les arômes épicés du poivre noir et du tabac expriment beaucoup de finesse avec une structure très particulière. Ensuite, les nuances fruitées de la cerise noire et de la prune noire révèlent leur propre caractère. Un vin rouge au corps lourd et à l'acidité dominante, qui développe vigoureusement sa structure complexe avec des tanins riches sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les barbecues, les variations de pâtes et la moussaka.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : 6 mois en fûts de chêne français et américain
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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