Robert Parker94/100
CHF53.95
CHF323.70 pour 6 bouteilles
CHF7.19/10cl
- 02.05.2024
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75 cl
300 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
C'est à juste titre que ce vin fait partie des "supertuscans". Riche, puissant, imposant - tout simplement merveilleux !
Tenuta di BisernoVin rouge | 75cl14.516°-18°CCabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet SauvignonFlaschenpost Selection
Robert Parker: 94/100
Falstaff: 95/100
Falstaff: 95/100
Note de dégustation
Violet presque noir avec des reflets violets. Nez très dodu, multiforme et expressif. Notes profondes de fruits noirs, de cassis, de cèdre, de moka, de violette, de menthol, de cuir, de bacon et de tabac. Bouche copieuse et charnue avec une gamme d'arômes très complexe. Des tanins merveilleusement riches mais fins et une acidité parfaitement intégrée apportent la structure nécessaire. Les arômes du nez sont rejoints par des notes d'herbes douces. Arrière-goût long, intense et crémeux.
Recommandation culinaire
Un noble compagnon d'une bistecca alla fiorentina ou d'un jeu.
Vinification
Les raisins d'Il Pino di Biserno sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés sur des tables de tri. La macération a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 28 °C pendant trois à quatre semaines. La moitié de la dégradation biologique de l'acide est ensuite réalisée dans de nouvelles barriques et l'autre moitié dans des cuves en acier inoxydable. Le jeune vin est ensuite élevé pendant douze mois dans des barriques françaises neuves et deux ans.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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