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À propos du vin
Depuis 2013, le Néerlandais Derrick Neleman pratique la viticulture biologique et durable près de Valence. Au début, ses étiquettes ont fait sensation. Cela vaut la peine de les regarder – et bien sûr de goûter ses vins. Le cépage Marselan – une rareté!
Note de dégustation
Fruité, durable, tout simplement bon : de forts arômes de mûre, de pruneau et de clou de girofle apportent de la joie au nez et au palais. En bouche, il y a une belle fraîcheur et des tanins élégants, ainsi qu'une structure douce, corsée et harmonieuse et une finale durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec du veau grillé ou rôti à la sauce brune.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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