Robert Parker93+/100
CHF26.95
CHF161.70 pour 6 bouteilles
CHF3.59/10cl
- 06.05.2024
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75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Rafael Palacios est un migrant de la Rioja à Valdeorras, mais il n'y est pas étranger. Il a régulièrement démontré son talent dans la maison de ses parents, Palacios Remondo. En 2004, il a ouvert son propre domaine viticole dans le nord-ouest de l'Espagne, au cœur de la Galice, dans la région reculée de la Valle del Bibei. Compte tenu du potentiel du cépage autochtone Godello, Rafael était convaincu dès le départ qu'il pouvait l'utiliser pour produire des vins de renommée mondiale.
Robert Parker: 93+/100
Note de dégustation
Ce Godello affiche de manière exubérante des fruits exotiques tels que la carambole et le fruit de la passion, des herbes et du poivre blanc, du miel et des amandes. Il envoûte le nez par sa floralité prononcée et le palais avec son acidité merveilleusement juteuse et ses composants minéraux. Son goût corsé dure longtemps en finale.
Recommandation culinaire
Parfait avec les huîtres, les crevettes géantes, les écrevisses grillées, les moules gratinées, le flan aux légumes et la quiche.
Vinification
Louro do Bolo provient de vignes d'un âge moyen de 25 ans provenant de différentes parcelles de la commune d'O Bolo. Après la récolte à la main, les raisins sont conservés dans de grands fûts en bois pendant environ 4 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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