Un vin rouge framboise gouleyant, déployant un bouquet délicat de fraise, de framboise, de pamplemousse et un soupçon de tilleul. En bouche, il dévoile une agréable douceur et un corps plein, harmonieux et onctueux. Les arômes de baies sont ici accompagnés par quelques nuances végétales; une finale longue et persistante complète les saveurs au palais.
Après les vendanges, qui sont effectuées tôt pour préserver la fraîcheur et les arômes de fruits, les raisins sont pressés doucement. Après la période de macération, la fermentation est contrôlée à température (environ 14-16 °C) dans des cuves en acier inoxydable