Le Montebuoni Chianti Classico DOCG est un assemblage de Sangiovese, raffiné avec un peu de Merlot. La composition du sol est très similaire à celle du Cru Bellavista : dans les rangs les plus bas, le sol a une forte teneur en argile, et le Merlot s'y sent chez lui. Plus vous montez haut, plus elle devient perméable et calcaire. C'est précisément ce citron vert qui donne au Sangiovese des arômes forts et élégants. Il nous inspire par ses fruits frais concis aux arômes principalement rouges, mais aussi noirs de brome et de framboise ainsi que de cerise. La structure est pratique et montre de l'énergie. Mais surtout, le vin impressionne par sa proverbiale élégance Ama et son caractère Sangiovese épicé. Merveilleusement corsé et juteux, le Montebuoni est un merveilleux plaisir à boire.