CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 10.05.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave américaine Beringer maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve son origine dans les magnifiques paysages florissants de la Californie. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Chardonnay avec du poisson aux herbes ou du fromage à pâte molle.
Note de dégustation
Des arômes d'agrumes vifs, d'ananas, de poire blanche et un soupçon de meringue au citron se mêlent à des notes de noisette, de muscade et à de délicates notes de beurre. En bouche, sa texture est crémeuse, bien soutenue par une acidité juteuse et une longue finale épicée. Un exemple classique de Napa Valley Chardonnay.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Parfait avec les fromages à pâte molle, les truffes et le fromage de chèvre.
Vinification
Les raisins sont récoltés la nuit et tôt le matin pour conserver leur fraîcheur. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, dont un quart sont neufs. Dans ces fûts, le vin subit également une fermentation malolactique et est ensuite vieilli pendant 8 mois. Chaque mois, l'entrepôt de levure est remué, ce qui donne au vin une texture crémeuse.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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