Vin rouge biologique jeune. Élaboré à partir de raisins de jeunes et de vieilles vignes rouges de Grenache, de Carignan, de Syrah et de Cabenet Sauvignon. Fermentation avec des levures sauvages provenant du même vignoble. Ce vin exprime l'énergie et la fraîcheur de la DO Montsant. Un vin très propre sans caractère boisé. Un vin frais, plein de fruits acidulés, vif, minéral, doux et soyeux. Cerise, brillant, vif, bord violet. Fruits rouges frais, agrumes, écorces de citron, épices et notes d'herbes aromatiques Début frais et minéral. Fruits rouges acidulés, notes de citron, épices fraîches. Tanins complets et soyeux. Vin bien équilibré. Associations musicales : Tant de bo de Suu !