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À propos du vin
Avec l'excellent Nerd Nero d'Avola DOC, produit en 2017, vous allez certainement l'apprécier. Le vigneron de la cave italienne Ferro13 maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage fleuri et fertile de la Sicile.
Note de dégustation
Mon apparence douce témoigne d'un fort caractère. J'aime cette identité et cette personnalité. Mon bouquet rappelle des notes florales et des notes d'épices comme l'anis et la cannelle.
Recommandation culinaire
Il se marie avec tout ce qui vient du grill.
Vinification
Mes capacités d'analyse sont basées sur mon expérience et mon caractère. Mes raisins sont macérés avant la fermentation afin de préserver leur bouquet et leurs couleurs délicats. Ils sont vinifiés séparément afin de préserver les caractéristiques de chaque parcelle. Mon dernier personnage est souligné par le fait que j'ai passé 6 mois sur ma levure en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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