Couleur saumon pâle et élégante. Au nez, il rappelle des arômes intenses de fruits rouges et d'agrumes tels que la grenade, les groseilles et les fraises des bois, avec de timides notes tropicales de fruits tels que le fruit de la passion. Les fruits rouges s'expriment également en bouche avec toute leur complexité, des arômes doux qui ne sont pas épuisants car parfaitement intégrés, la fraîcheur et l'acidité. La glace permet de faire ressortir les fleurs et les arômes. Une partie du cava.