À propos du vin

Entouré de forêts, de haies et de ruches, le domaine d'un seul bloc de 87 hectares ressemble à une île verte. Les vignes recouvertes de graviers « Graves Gunziennes » creusent leurs ressources à plus de 6 mètres de profondeur et les raisins bénéficient de la réflexion des pierres du soleil pour une parfaite maturation. Le sol confère aux vins des caractéristiques exceptionnelles. Les blancs sont légèrement « fumés », les vins rouges sont doux et complexes.