À propos du vin

Plus de 4400 membres de la coopérative fournissent à Provins, le plus grand producteur de vin suisse, les rendements des parcelles viticoles situées entre Sierre et le lac Léman. L'entreprise met l'accent sur la qualité et produit aujourd'hui 20 des 50 cépages valaisans. Les meilleurs œnologues Madeleine Gay et Luc Sermet et leur équipe vinifient la ligne caractéristique « Grand Métral » et procurent ainsi un plaisir de dégustation simple : les vins sont frais, fruités, corsés et immédiatement accessibles. Ils s'adressent principalement aux clients du type « brasserie, bar » et s'intègrent parfaitement à la gastronomie moderne.