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75 cl
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À propos du vin
Les paysages fertiles et pittoresques du Tyrol du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Terlan élabore ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Vous apprécierez certainement le délicieux Pinot Grigio Classico Alto Adige DOC Terlan, produit en 2018.
Note de dégustation
Jaune paille brillant dans le verre. Fruité stimulant au nez avec un parfum de poire Williams, de litchi et de melon blanc, complété par des notes florales d'une prairie fleurie fraîchement tondue. Finement équilibré en bouche avec des arômes épicés de thé noir et de fruits exotiques tels que le melon et le pamplemousse. Un Pinot Grigio très doux.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la charcuterie, la cuisine méditerranéenne, le veau, le poisson, les truffes
Vinification
Récoltez et sélectionnez les raisins à la main. Pressage et clarification du moût à partir des matériaux de la truite. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Stockage et maturation pendant 5 à 7 mois sur levure fine dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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