Uniquement disponible en carton de 6
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 16.05.2024
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À propos du vin
Le Pla del Lladoner est un « vin de finca », un véritable vin de ferme. La famille Porcioles-Buixó gère également l'élevage bovin et l'agriculture. La taille gérable du vignoble permet un travail manuel minutieux de la récolte à la mise en bouteille. Le Pla del Lladoner Costers del Segre DOP mûrit selon un processus de bâtonnage élaboré, dans lequel la levure est brassée encore et encore, ce qui rend ce vin merveilleusement rond et crémeux. Un vin blanc de rêve.
Bio
Note de dégustation
Jaune paille pâle aux reflets dorés. Nez complexe et élégant avec des arômes de fruits tropicaux tels que la banane, le melon et l'ananas, ainsi que des notes de fleurs et de fruits secs. Bouche ample et corsée, avec une acidité parfaitement dosée et des arômes de pomme, de melon et de miel. En fin de bouche, pain grillé et caramel.
Recommandation culinaire
Excellent avec du poisson et des fruits de mer, des pâtes ou du riz, en particulier un risotto. Se marie bien avec les fromages à pâte molle.
Vinification
Certains raisins sont fermentés non pressés dans de nouveaux fûts de chêne français. Le reste dans de petites cuves en acier. Il mûrit ensuite pendant 5 mois sur lies (sur lie) dans le processus de bâtonnage jusqu'à la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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