Feux d'artifice du réveillon du Nouvel An - frais, clair, presque glacé, le fruit vif aussi un peu épicé, aussi de la moutarde, du minéral, quelque chose de doux, de calme, comme lorsque la neige avale les sons durs et aigus. D'abord un petit bruit en bouche, puis il siffle, il siffle, avance d'abord avec son acidité fraîche puis mousse, mousse magnifiquement, de plus en plus, s'étale de plus en plus plein, plus dense, remplit la bouche comme les couleurs du ciel, devient agréable, et maintenant tout disparaît, se dissout, tombe très doucement. Oh, c'était si excitant et si beau, ce spectacle.