CHF12.95
CHF77.70 pour 6 bouteilles
CHF1.73/10cl
- 27.06.2024
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À propos du vin
Les paysages fleuris et ensoleillés des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Leone de Castris évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Le vin rouge provocateur 2021 — Primitivo Truppere IGT Salento est la pièce de puzzle manquante sur votre casier à vin. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce primitivo avec de la viande rouge ou du brasato.
Note de dégustation
Les arômes ludiques de Primitivo Truppere IGT Salento de prune noire, d'abricot et d'anis expriment une grande finesse avec une structure très particulière. Les nuances fruitées de framboise, de cerise noire et de myrtille dévoilent alors leur propre caractère. Avec des tanins modérés et agréablement développés, un corps moyennement fort et une acidité distinctive, ce vin rouge présente une structure parfaite.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Primitivo Truppere IGT Salento se marie bien avec le fromage à pâte dure épicée, la viande rouge et le brasato. Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 16 à 18 °C.
Vinification
Traditionell werden die Primitivo-Rebstöcke als Alberello Pugliese erzogen, so reifen die Trauben optimal auf dem kalkreichen Boden und verbrennen nicht im warmen Klima. Ausgebaut wird der Wein für mindestens drei Monate im Holz.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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