À propos du vin

Selon les normes espagnoles, le Prieuré est une région viticole assez petite avec un peu moins de 1500 ha. Il a l'avantage d'un climat méditerranéen continental, très propice à la viticulture. En outre, il y a les sols argileux très arides, qui portent le nom de Licorella en Catalogne. Les vignes, âgées de moins de 140 ans, poussent sur des pentes abruptes et donnent généralement un très faible rendement. Christopher Cannan est considéré comme l'un des pionniers du prieuré. Dans les années 90, il s'est fait un nom avec la cave Clos Figueras.