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À propos du vin
Avec le délicieux Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG Corderie Extra Dry, vous surprendrez vos invités de manière positive. Le vigneron de la cave italienne Astoria a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin mousseux, qui trouve son origine dans le paysage enchanteur et fertile de la Vénétie.
Maintenant, jusqu'en 2027
Note de dégustation
Nez élégant, fruité et typique. Bouche agréable avec une belle acidité et un caractère fort.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un apéritif avec et sans apéritif !
Vinification
Le vin est récolté à la main en septembre et octobre. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier inoxydable à environ 18-19 degrés Celsius avec des levures sélectionnées. Après un mois de repos sur les levures, il est clarifié et décanté pour former de la mousse et repose sur des levures nobles pendant 30 jours supplémentaires. Après la mise en bouteille, il reste dans le flacon pendant quelques semaines.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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