Des desserts chauds aux fruits, du fromage à pâte dure avec du pain aux noix, un verre avec du thé de 4 heures, ou tout simplement comme « réchauffeur d'âme », avec des noix, un gâteau aux noix des Grisons

Le vin jeune est arrêté avec du brandy à une teneur en alcool de 3 %. L'objectif est de lessiver la peinture et les tanins. Ensuite, stockage en barriques jusqu'à la mise en bouteille. Les fûts ne sont jamais remplis, le vin est donc constamment sous l'influence de l'air. Dans un porto de 10 ans, le vin le plus jeune a au moins 10 ans. Cependant, des vins plus anciens peuvent également être inclus dans l'assemblage.

Allergènes: contient des sulfites