CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF3.06/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, ce copieux Rabigato 2015 — Redoma Branco Douro DOC ! Les paysages fleuris et gracieux de la vallée du Douro nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Dirk Niepoort élabore ce vin blanc avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce rabigato avec des tapas ou des spaghettis Napoli.
Dirk NiepoortVin blanc | 75cl1110°-12°CCódega, Dorinto, Rabigato, Viosinho, Donzelinho, divers cépages autochtones
Note de dégustation
Le Redoma Branco incarne l'élégance, la structure et la fraîcheur acidulée qui caractérisent la vallée du Douro. Les arômes sont délicats, des notes florales se dégagent, accompagnées d'agrumes et de fruits du jardin ainsi que de nuances d'herbes et de noix. Tout cela confère au vin complexité et caractère. En bouche, l'acidité et la légèreté de la structure se révèlent. La finale est sèche et épicée. Ce vin blanc du Douro est engageant, extrêmement équilibré et possède un fort potentiel de vieillissement.
Recommandation culinaire
Se marie à merveille avec les fruits de mer, les viandes grillées, la volaille, le veau, les repas légers, le fromage et les légumes.
Vinification
La fermentation alcoolique a eu lieu dans des barriques de chêne français de 228 et 500 litres. Le vin a ensuite été vieilli pendant environ 8 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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