CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 10.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Un excellent vin issu de grands vignobles : le domaine de Roman Niewodniczanski, sur les ardoises les plus abruptes, couvre environ 75 hectares. Ces vins doivent leur texture dense, profonde et soyeuse à des vignes âgées de moins de 120 ans. Un Riesling harmonieux qui est vraiment amusant.
Note de dégustation
Jaune citron moyen, nez aromatique de fruits exotiques, minéralité d'agrumes et d'ardoise. Belle tension et profondeur en bouche suivies d'une finale juteuse. Un Riesling très populaire !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Alte Reben passt ideal zu Crevetten, indischer Küche und Pilzen.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont pressés doucement puis fermentés spontanément dans de grands fûts en bois de 2 000, 4 000 et 6 000 litres. Il est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant six à sept mois. La longue conservation sur de la levure fine confère au vin une complexité et une onctuosité supplémentaires. Le vin est mis en bouteille sans agents de raffinage. Tous les vins de Van Volxem sont végétaliens. Aucun agent d'affinage ou agent de traitement du vin contenant des composants d'origine animale ou d'origine animale n'est utilisé.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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