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À propos du vin
Les zones viticoles du domaine viticole français Trimbach s'étendent sur les paysages alsaciens, où le vigneron expérimenté produit ce vin blanc. Ce vin blanc piquant 2009 — Riesling Cuvée Frédéric Emile couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Riesling est idéal avec des champignons ou une cuisine indienne.
Note de dégustation
Bouquet floral et citronné avec une note minérale légèrement fumée. Corps équilibré et harmonieux avec une acidité soutenue et une finale longue et sèche. Un vin gastronomique avec un grand potentiel de garde.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les poissons d'eau douce, le porc, la volaille et les poissons d'eau salée.
Vinification
Cueilli à la main. Fermentation et maturation dans des cuves en acier. Ensuite, il a vieilli en bouteille pendant plusieurs années avant la mise en vente du vin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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