CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
- 01.05.2024
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75 cl
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À propos du vin
L'histoire du domaine remonte au milieu du XIXe siècle. En 1993, Mona Bastgen et son mari Armin Vogel ont repris les vignobles, des pentes d'ardoise privilégiées près de Bernkastel et de Kesten, et ont fondé leur propre domaine viennois. Ils ne cultivent que 5 ha, mais ils les cultivent avec encore plus de soin, beaucoup de travail manuel et en agriculture biologique (certifiée). La nature a également beaucoup d'espace dans la cave, et c'est ainsi que le petit domaine viticole de Bastgen produit des Rieslings (et d'autres) très appréciés, loin des courants traditionnels : transparents, précis et éclatants.
Bio
Note de dégustation
Un artiste sympathique et amusant. Semblant un peu incertain au début, il trouve rapidement la paix intérieure et répand la bonne humeur. Fruit joyeux, frais et éclatant, mais calme et chaleureux, avec humour, ardoise, légèrement acidulé. Un bien-être gustatif exubérant, un philanthrope, y apporte également beaucoup de joie grâce à ses fruits doux mais très frais, à son jeu acidulé et sucré et à sa ligne de frappe acidulée. Fait de chaque occasion un pur plaisir.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie parfaitement avec le canard, les champignons et les crevettes. Notre recommandation : le vin blanc a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 8°-12°C.
Vinification
Lecture sélective à la main. Fermentation lente avec les levures du vignoble.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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