CHF43.95
CHF263.70 pour 6 bouteilles
CHF5.86/10cl
- 10.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Clemens et Rita Busch gèrent la cave de Pünderich selon des critères stricts de viticulture biologique depuis 1986. Leurs fondements les plus importants sont la conservation et l'utilisation durable de la diversité biologique et le traitement respectueux de l'environnement. Les différents sites sont caractérisés par une grande variété de types d'ardoises et font partie des meilleurs que l'on puisse trouver sur la Moselle.
Robert Parker: 95/100; James Suckling: 97/100Bio
Note de dégustation
Au nez, de fins arômes rappellent les oranges mûres, les ananas, les abricots et le miel. En bouche, une belle interaction entre douceur et acidité. La variété des saveurs est déjà très accessible, mais ne deviendra réalité qu'après un certain temps de stockage.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Riesling Marienburg Fahrlay Grosses Gewächs se marie bien avec les champignons, les crevettes et la cuisine indienne.
Vinification
Clemens Busch mise sur une vinification particulièrement douce. Après une récolte manuelle sélective, la fermentation lente et spontanée commence. Les raisins fermentent à l'aide de levures fines naturelles du vignoble sur une période de plus de dix mois dans certains cas. La maturation a lieu dans des fûts de fuder typiques de la Moselle, en bois de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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