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À propos du vin
À quelques kilomètres d'Alba, au cœur de la région de Roero, près de la ville de Canale, se trouve l'Azienda Agricola Malvirà. Des vins de qualité y sont cultivés. Aujourd'hui, les fils sympathiques de Giuseppe dirigent l'entreprise : Massimo est responsable des vignes et Roberto de la cave. Sept vignobles produisent d'excellents vins. En outre, la famille a créé ces dernières années une entreprise agristurienne qui propose le meilleur de l'hébergement et de la restauration. La Villa Tiboldi est toujours une information secrète.
Note de dégustation
Dans le verre, ce vin blanc équilibré et fruité présente un jaune clair et intense ; de puissants parfums de poire, de pomme, d'agrumes et de litchi s'élèvent au nez. Une agréable douceur initiale et une belle fraîcheur enchantent le palais, les arômes de fruits sont complétés par des notes de miel et soutenus par une structure ronde, douce et harmonieuse.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le risotto
Vinification
Informations sur la vinification : Vieillissement à 80 % dans des cuves en acier inoxydable, 20 % pendant 6 mois en fûts de bois de 450 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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