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- 10.05.2024
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Maintenant, jusqu'en 202590/100 Guín Proensa RAMÓN BILBAO, NAMED ONE OF THE 50 MOST ADMIRED WINE BRANDS IN THE WORLD 2019, 2020, 2021 BY “DRINKS INTERNATIONAL” MAGAZINEVegan
Note de dégustation
« Parfumé, frais et rose » - Rose saumon vif. Arômes de fruits frais, de pamplemousse, de fraises, d'herbe fraîchement coupée et de roses sauvages. Bouche légère et fraîche, avec des notes d'oranges sanguines. Fin et élégant avec une finale fruitée. Avec ce nouveau rosé, Ramón Bilbao ramène le style traditionnel Clarete Rosé à La Rioja.
Recommandation culinaire
L'apéritif estival idéal. Se marie très bien avec les asperges blanches, la salade de fruits meres, le carpaccio de veau et le risotto
Vinification
La macération dure 4 heures. La méthode de la saignée est utilisée, où le jus est pressé sans pressoir mécanique, uniquement en fonction du poids des raisins eux-mêmes. L'exploitation est d'environ 40 %. Elle est suivie d'une fermentation à basse température de 14 °C.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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