À propos du vin

Le Rosso di Montalcino produit de manière biologique par Podere Brizio nous a absolument impressionnés lors de la dégustation. Quelle est la différence avec le cher Brunello ? Seule la durée de maturation du tonneau. En termes de goût, cela signifie moins de notes boisées et moins de tanins, le vin est plus léger et plus fruité et ne peut pas être conservé aussi longtemps que son célèbre grand frère.