À propos du vin

Nous nous sommes frayés un chemin dans le monde sans joie des vins sans alcool. C'est affreux ! Tu ne te soûles pas non plus, même pas gros ! Si seulement ça avait bon goût ! Et tellement déprimés que Moritz Zyrewitz et Philipp Rössle, citadins, semblent soudainement y faire du vin sans alcool ! À Berlin ! Maladie excitée avec des saloperies chaudes. Enfin quelqu'un qui prend cela au sérieux, produit du vin sans alcool non seulement de Ploerre pour vendre l'alcool retiré, donc le vin n'est qu'un déchet ! Avec Kolonne Null, s est exactement différent : ici, l'alcool est le problème secondaire. Les deux ne se contentent pas de les sortir, ils sélectionnent de très bons raisins avec les vignerons et expérimentent pour que le résultat soit juste. Ce sont des bricoleurs et des connaisseurs, tout comme des buveurs de vin passionnés, qui regardent de très près, créent la bonne cuvée, puis la désalcoolisation est effectuée dans le laboratoire de Berlin par distillation sous vide. Le vin ne fait que 28 degrés ! Bien sûr, désalcoolisé signifie : pas d'alcool, quel que soit votre goût, mais ce que vous goûtez alors peut être vraiment cool, comme avec Kolonne Null.