CHF9.95
CHF59.70 pour 6 bouteilles
CHF1.33/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Renoncer à l'alcool pendant un mois est un défi populaire en ce moment. La bonne nouvelle : c'est également possible sans pour autant sacrifier le vin ! Cet Espagnol sans alcool a un goût convaincant.
Note de dégustation
Rouge cerise foncé et brillant dans le verre. Au nez, un bouquet aromatique exquis de framboises mûres juteuses et de gelée de coings, soutenu uniquement par des notes très délicates de chêne français (comme du pain fraîchement grillé, de la vanille). En bouche, il est velouté, juteux et harmonieusement équilibré avec les fruits fins du bouquet et une touche de douceur en finale. Des pâtes aux plats de gibier, ce vin se marie bien avec presque tous les plats. Remarque : En tant que boisson non alcoolisée, le Sangre de Toro Blanco 0.0 n'est pas légalement un vin.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : La température idéale pour boire du vin rouge est légèrement fraîche de 15 à 18 °C. Recommandée par Flaschenpöstlern : Sangre de Toro Tinto 0 0° Sans alcool convient parfaitement aux légumes rôtis, aux barbecues et au gibier.
Vinification
Les raisins mûrs de manière optimale ont été récoltés début septembre et écrasés pendant une courte période. Cela a été suivi d'une fermentation à température contrôlée relativement fraîche entre 24 et 26 °C dans des cuves en acier inoxydable. 5 pour cent du vin a mûri dans de nouveaux fûts de chêne français pour donner une structure supplémentaire et de délicates notes épicées. L'alcool a ensuite été soigneusement retiré du vin fini à l'aide d'un procédé innovant. Le résultat est une boisson à base de vin avec tous les arômes et les ingrédients naturels d'un vin, à l'exception de l'alcool.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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