James Suckling93/100Pas disponible actuellement
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
La cave boutique Te Whare Ra (TWR), surnommée « House in the Sun », a été fondée en 1979 et possède donc les plus vieilles vignes de Riesling, de Chardonnay et de Gewürztraminer de Marlborough. Sauvignon Blanc complexe avec finesse, pureté et couches intéressantes. Trois vignobles différents, beaucoup de travail manuel dans le vignoble et une vinification soignée permettent d'obtenir une variété d'arômes impressionnante.
Maintenant, jusqu'en 2026James Suckling: 93/100
Note de dégustation
Au nez, des arômes intenses de citron, de fleur de sureau, de cassis, de poire verte et de fruit de la passion. En bouche, le vin a une belle texture grâce à sa conservation sur levure. Arômes de pierre mouillée, d'ananas, de citron et de nectarine. Avec son acidité mûre et juteuse, le Sauvignon Blanc reste merveilleusement équilibré et offre une finale longue et minérale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, le fromage de brebis, l'apéritif au guacamole
Vinification
Les raisins n'ont été pressés que doucement et mis en bouteille dans des cuves en acier inoxydable à 90 % pour la fermentation à froid. 10 % ont été placés dans de vieux fûts en bois français (demi-muids d'un volume de 150 l). Les deux lots ont été conservés sur de la levure fine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Découvre d'autres vins...
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
