CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 10.05.2024
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À propos du vin
Connaissez-vous déjà le vin mousseux dominant Sekt Brut Reserve Schloss Gobelsburg ? Sinon, c'est le moment ! Pour avoir une idée de la beauté des paysages vallonnés et montagneux de Basse-Autriche, il n'y a aucun moyen de contourner ce vin mousseux, que l'autrichien Weingut Schloss Gobelsburg maîtrise avec un sens aigu de la texture. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce vin mousseux avec des huîtres ou des crustacés.
Weingut Schloss GobelsburgChampagne et vin mousseux | 75cl1210°CPinot noir, Grüner Veltliner, Riesling du Rhin
Parker: 92 Punkte; Wine Spectator: 88 Punkte
Note de dégustation
Un vin mousseux de couleur dorée parfumé aux noix et aux herbes, qui séduit les connaisseurs avec ses épices passionnantes, possède une acidité racée et une longueur brillante. De loin le meilleur vin mousseux disponible en Autriche.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin mousseux a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 10 °C. Team de Flaschenpost recommande ce Sekt Brut Reserve Schloss Gobelsburg pour accompagner les crustacés, les huîtres et les apéritifs.
Vinification
Le vin de base de ce vin mousseux correspond à une coupe transversale de variétés (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner) à travers la cave et ses emplacements. Les raisins de Heiligenstein, Gaisberg Grub et Lamm sont cueillis dans de petites boîtes au bon moment et pressés immédiatement, mais seul le cœur est utilisé pour le vin de base. Après 6 mois de vieillissement en barrique, il est mis en bouteille pour la 2ème fermentation. Il repose maintenant sur la levure, qui contribue à la texture crémeuse, pendant 2 à 3 ans jusqu'à ce qu'il soit secoué et dégorgé à la main.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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