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CHF233.70 pour 6 bouteilles
CHF5.19/10cl
- 10.05.2024
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À propos du vin
Les paysages fertiles et pittoresques du Tyrol du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Manincor évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Incontournable pour les connaisseurs, ce puissant Chardonnay 2016 — Sophie IGT ! Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce Chardonnay avec des truffes ou du fromage de chèvre.
Note de dégustation
Les arômes rafraîchissants de fruits de la passion, de pêche et d'amande expriment une grande complexité avec une structure très particulière. Ensuite, les nuances ludiques du citron, du citron vert et de la pomme révèlent leur propre caractère. Un corps mince et une acidité dominante donnent au vin blanc fruité, qui montre beaucoup de caractère et de classe en bouche.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : dégustez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 11° à 13° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 3 à 5 ans. Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie bien avec du poisson aux herbes, du fromage de chèvre et des asperges.
Vinification
8 à 10 mois de conservation « sur lie » avec agitation partielle de la levure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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