CHF34.95
CHF4.66/10cl
- 30.04.2024
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À propos du vin
Le paysage valaisan est montagneux et vallonné, dont les étendues fascinantes ne tiennent pas sur une carte postale, mais dans une bouteille. Avec beaucoup de sens et d'expérience, le vigneron de la cave suisse Adrian Mathier veille à ce que son métier vous inspire et vous convainc. Ce puissant Shiraz 2015 — Syrah du Valais AOC est un hit jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Shiraz avec des légumes rôtis ou un barbecue.
Maintenant, jusqu'en 2030Prix Vinissimo: Lieblingswein der Jury; 2x Schweizermeister sortenreine Rotweine; Unter den drei besten Syrah der Welt
Note de dégustation
En raison du vieillissement en barrique, les tanins sont très présents dans la jeunesse. Selon le millésime, le vin coloré révèle des arômes d'olives noires ou de poivre au nez et en bouche. Le Syrah Diego Mathier est un vin corsé, puissant et corsé.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande de gibier, les grillades, le risotto, le bœuf, l'agneau et le plateau de fromages
Vinification
Vendanges égrappées. Fermentation en vinimatique pour assurer un contrôle optimal de la température. Vieillissement dans de nouvelles barriques pendant 15 à 18 mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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