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CHF89.70 pour 6 bouteilles
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- 06.05.2024
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À propos du vin
Le Conte Paolo Marzotto s'est installé dans le village de Pianetto, qui appartient à la municipalité de San Cristina Gela, pour réaliser le rêve d'un garçon. Et il ne s'est pas affalé. En plus de la cave ultramoderne, qui a commencé ses activités avec la récolte 2004, il a également construit un château. Détente, détente et vin de votre propre vignoble, que demander de plus ?
2 à 5 ans
Note de dégustation
Le climat de la Sicile est pratiquement prédestiné à produire de riches vins biologiques à partir du cépage Syrah. Au nez, cette Syrah est intense et équilibrée avec des notes de cerises, de baies sauvages, de framboises et de composants épicés tels que le cacao. Le début velouté suggère un vin bien mûri dont les tanins juteux sont bien intégrés. On y retrouve des notes de fruits cuits tels que la confiture de cerises ainsi que des composants épicés tels que la cannelle ou le poivre. Cette Syrah est également complétée par une fine touche de romarin. En finale, cette Syrah biologique offre une expérience de consommation durable qui reflète clairement la philosophie de production du Baglio di Pianetto !
Recommandation culinaire
Pot-au-feu, polenta, ragoût de chevreuil, rôti de bœuf, porc grillé
Vinification
Expansé dans des réservoirs en acier inoxydable
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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