CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
- 10.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Grillo est un croisement entre les deux variétés Catarratto et Zibibbo (Moscato) originaires de Sicile. Alors que Catarratto apporte beaucoup de fraîcheur, Grillo a ses saveurs fruitées de l'autre parent Zibibbo.
Maintenant, jusqu'en 2026
Note de dégustation
Notes de pamplemousse rose et de genièvre au nez, équilibré, ferme et complexe en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson, les risottos, le pecorino doux et le tuma.
Vinification
Cueilli à la main entre le 31 août et le 5 septembre Les raisins sont refroidis à 12-14°C, égrappés et pressés doucement, puis refroidis à 2-3°C pour clarification. Lorsque les sédiments se sont déposés, la fermentation commence à 14° C pendant 14 à 20 jours. Jusqu'à la mise en bouteille, le vin reste sur la levure fine avec un battonage hebdomadaire.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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