CHF19.95
CHF2.66/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce Chardonnay 2015 à dominante dominante : Terre di Tufi Vernaccia di San Gimignano DOC ! Les paysages fertiles et fleuris de la Toscane nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Teruzzi & Puthod élabore ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire en proposant ce Chardonnay aux truffes ou au fromage à pâte molle.
Teruzzi & PuthodVin blanc | 75cl12.510°-12°CDie Grundlage für diesen besonderen Wein bilden Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Note de dégustation
Un bouquet floral et fruité jaune intense, rappelant clairement les fleurs blanches et les citrons verts, des nuances de fruits exotiques et de vanille ainsi que de subtils arômes torréfiés sont également perceptibles. Bouche ample et douce, caractérisée par des notes d'agrumes, de poivre blanc et de torréfaction sucrée. Savoureuse richesse avec une finale mi-longue.
Recommandation culinaire
Un choix raffiné avec du Vitello tonnato, de la terrine de légumes et du poisson grillé.
Vinification
Après la récolte en septembre, le moût est fermenté dans des cuves en acier. Le vin jeune est ensuite élevé en barriques françaises pendant quatre à cinq mois (30 % neuf et le reste utilisé une fois).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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