Rubis aux reflets violets. De fines notes de cerise s'associent aux herbes méditerranéennes, aux fraises des bois, aux framboises et aux prunes En bouche, il présente des tanins fins. Les fruits noirs tels que la cerise noire, les mûres et les myrtilles avec une bonne acidité laissent une sensation en bouche agréablement veloutée. Des notes d'écorce de cassia, de réglisse, de genièvre et de clou de girofle confèrent à cette cuvée une belle texture. Finale bien structurée, juteuse et durable.